Nuggets de pollo caseros

PREPARACIÓN:

• Paso 1 - Corta las pechugas de pollo en cubitos
• Paso 2 - Lleva el pollo a una licuadora junto a una cebolla trozada, papas previamente cocidas, 1 huevo, dientes de ajo, sal, pimienta, ají de color y maicena
• Paso 3 - Licúa por 1 a 2 minutos, hasta crear una pasta bien molida
• Paso 4 - Lleva la mezcla a un bowl, aceita tus manos y comienza a formar los nuggets
• Paso 5 - Déjalos sobre una bandeja para que no pierdan su forma
• Paso 6 - Llévalos al horno precalentado, o a una freidora de aire por 18 minutos a 180° (también ´puedes freír en sartén)
• Paso 7 - Si quieres, prepara una salsa para acompañar mezclando mayonesa, salsa barbecue, pepinillos picados y el jugo de los pepinillos
• Paso 8 - Sirve y comparte