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Midwings en arroz meloso

Name: Midwings en arroz meloso | Recetas Ariztía
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 400 g midwings sureñas; “; 1 diente de ajo; ½ pimiento rojo; 1 cda concentrado de tomate; 100 cc vino blanco; 3 tazas de agua; 4 corazones de alcachofa; Aceite de oliva; ½ cdta cúrcuma; 1 limón; Sal; pimienta

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:4

80 MIN

Midwings

INGREDIENTES:

400 g midwings sureñas
1 taza de arroz
1 diente de ajo
½ pimiento rojo
1 cda concentrado de tomate
100 cc vino blanco
3 tazas de agua
4 corazones de alcachofa
Aceite de oliva
½ cdta cúrcuma
1 limón
Sal, pimienta

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Dorar el pimentón junto con el ajo. Reservar.
Paso 2 - Agregar el pollo y dorar por ambos lados.
Paso 3 - Añadir el tomate y cocinar por 2 minutos más. Agregar el vino y esperar a que se evapore el alcohol.
Paso 4 - Agregar y marcar el arroz. Añadir las alcachofas cortadas en 2, el agua, sal y cúrcuma.
Paso 5 - Cocinar por 20 minutos. Reposar por 3 minutos más y servir con limón.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.