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Guiso de pollo y choclo

Name: Guiso de pollo y choclo | Recetas Ariztía
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Chilena
Ingredients: 3 Trutos de Pollo Ariztía; 1 cebolla en cubos; 1/2 pimentón en cubos; 1 zanahoria rallada; 200 gr zapallo en cubos; 1 taza choclo cocido; 1 taza vino blanco; 2 tazas caldo de pollo o verduras; Cebollín; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 5

VALORACIÓN:4

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

3 Trutos de Pollo Ariztía
1 cebolla en cubos
1/2 pimentón en cubos
1 zanahoria rallada
200 gr zapallo en cubos
1 taza choclo cocido
1 taza vino blanco
2 tazas caldo de pollo o verduras
Cebollín
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Sudar cebolla, pimentón y zanahoria en un sartén
Paso 2 - Agregar el zapallo, los trutos de pollo y el choclo cocido junto con el vino blanco
Paso 3 - Cocinar por 5 minutos para que evapore el alcohol y agregar la crema, el caldo y el cebollín. Sazonar con sal y pimienta. Tapar y cocinar por 20 minutos
Paso 4 - Servir en pocillos de greda.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.