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Discada

Name: Discada | Recetas Ariztía
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 750 gr Trutro de Pollo Ariztía; 2 cebollas en pluma; 2 longanizas en rodajas; 1 zanahoria en rodajas; 250 gr surtido de mariscos; 4 papas; 1 litro vino blanco; 150 gr camarones; 2 tazas de agua; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:3

50 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

750 gr Trutro de Pollo Ariztía
2 cebollas en pluma
2 longanizas en rodajas
1 zanahoria en rodajas
250 gr surtido de mariscos
4 papas
1 litro vino blanco
150 gr camarones
2 tazas de agua
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Preparar un sofrito con cebolla, zanahoria, ajo, pimienta y sal.
Paso 2 - Agregar las papas, pollo y longaniza. Incorporar el vino y agua. Cocinar por 20 minutos.
Paso 3 - Añadir los mariscos y cocinar por 2 minutos y retirar del fuego.
Paso 4 - Servir en plato hondo.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.