INGREDIENTES:
- 4 trutros cortos de pollo Ariztía
- 1 trozo zapallo
- 5 papas
- 2 choclos
- 1/2 taza de arroz
- 1 taza de poroto verde
- 1 cebolla
- 1 pimentón rojo
- 1 zanahoria
- Cilantro
- 2 dientes de ajo
- Aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Comenzamos sofriendo en una olla con aceite, la cebolla, el pimentón y la zanahoria picados
- Paso 2 - Agrega sal, 2 dientes de ajo y aliños a gusto
- Paso 3 - En una bandeja prepara los trutros cortos sazonando con sal en toda su superficie
- Paso 4 - Integra los trozos de pollo a la olla, si tienes hojas de apio, este es el momento de usarlas
- Paso 5 - Agrega agua hervida hasta que tape los ingredientes y mantén la olla tapada por unos 10 minutos
- Paso 6 - Agrega las papas peladas, el zapallo cortado en trozos y más agua para cubrir los ingredientes
- Paso 7 - Deja la olla tapada por al menos 20 minutos
- Paso 8 - Integra los choclos cortados, el arroz y deja hervir por al menos 15 minutos
- Paso 9 - En los últimos 5 minutos, agrega el puñado de porotos verdes
- Paso 10 - Servimos papa, zapallo, choclo, pollo y completamos con el caldo, arroz y verduras
- Paso 11 - Cilantro a gusto sobre el plato y a disfrutar
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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