INGREDIENTES:
- 2 pechuga de pollo Ariztía
- 4 papas cocidas
- 2 limones (jugo)
- 2 cucharadas pasta ají amarillo
- 3 huevos duros
- 2 cucharadas mayonesa
- 2 paltas
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
- Paso 1 - Cocer la pechuga de pollo en abundante agua con sal y rama de apio. Retirar, desmenuzar y mezclar con mayonesa.
- Paso 2 - Aparte pasar las papas por un prensa puré y mezclar con, sal, aceite, pasta de ají amarillo.
- Paso 3 - En un molde rellenar con mezcla de papas, poner el pollo desmenuzado, huevo duro cortado en rodaja, palta laminada y cerrar con más puré de papas. Refrigerar por 2 horas.
- Paso 4 - Desmoldar y decorar con mayonesa y perejil picado.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
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Causa de pollo una receta perfecta para disfrutar con la familia.