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Budín de zapallo italiano

Name: Budín de zapallo italiano | Recetas Ariztía
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 Pechuga de Pollo deshuesada Ariztía; 2 kilos zapallo italiano en cubos; 1 cebolla en cubos; 1 diente de ajo picado; 4 huevos; 2 tazas de crema; 1 taza pan rallado; Sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 6

VALORACIÓN:4

90 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

1 Pechuga de Pollo deshuesada Ariztía
2 kilos zapallo italiano en cubos
1 cebolla en cubos
1 diente de ajo picado
4 huevos
2 tazas de crema
1 taza pan rallado
Sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Cocer el pollo en abundante agua con sal. Sacar y desmenuzar.
Paso 2 - Cocer el zapallo italiano en agua, colar y reservar.
Paso 3 - Sofreír la cebolla con el ajo picado, agregar el pollo y el zapallo escurrido
Paso 4 - Agregar los huevos, la crema y el pan rallado. Condimentar con sal y pimienta, revolver bien.
Paso 5 - Verter la mezcla en una budinera y cubrir con queso rallado.
Paso 6 - Hornear por 20 minutos a 180ºC.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.