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Pollo a la quinoa

Name: Pollo a la quinoa | Recetas Ariztía
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Chilena
Ingredients: 1 Pechuga Pollo Ariztía; 100 gr quinoa roja; 100 gr quinoa blanca; 100 gr quinoa nefra; Aceite de oliva; sal a gusto; Pimienta a gusto

PORCIONES: 4

VALORACIÓN:2

60 MIN

Fondo

INGREDIENTES:

1 Pechuga Pollo Ariztía
100 gr quinoa roja
100 gr quinoa blanca
100 gr quinoa nefra
Aceite de oliva
sal a gusto
Pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Paso 1 - Lavar y deshuesar el pollo. Reservar.
Paso 2 - Lavar las quinoas y poner a cocer en abundante agua con sal por 15 minutos. Escurrir y reservar.
Paso 3 - Cortar las pechugas de pollo en mariposa y agregar la quinoa en forma horizontal. Enrollar cada pieza de pollo y taparlo con papel aluminio.
Paso 4 - Hornear por 30 minutos a 180ºC. Quitar el papel y servir con papas fritas.

Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.