Sopa de Midwings
Ingredientes
- 750 g Midwings Ariztía
- 1 cda. aceite
- 1 diente de ajo
- 1 taza de cebolla en cubitos
- 1 taza de zanahoria en rodajas
- 1 rama de apio
- 1 cda. orégano
Tomillo
- 500 g papas en trozos
- 1 choclo cortado en discos de 3 cm
- Sal
Preparación
- Dorar el pollo con aceite por ambos lados. Retirar.
- Agregar la cebolla cortada en cubitos, el ajo picado y la zanahoria. Cocinar hasta que la cebolla esté traslúcida.
- Añadir tomillo, orégano, pollo, papas, apio, choclo y sal y cocinar por 20 minutos.
- Servir con cilantro.
